Le Crescentine abbinate alla Nutella
La Crescentina (Tigella) di Modena è stata ricompresa tra i pani tipici d'Italia nel progetto Pane e Nutella
Alzi la mano chi non ha mai ceduto alla tentazione di mangiare una crescentina calda spalmata con la Nutella! Uno sconfinamento dalla tradizione che le vuole abbinate ai salumi tipici o formaggi del territorio modenese, che da oggi è presentato ufficialmente nel sito della crema di cacao e nocciole più famosa d'Italia.
"Un viaggio nella cultura e nella tradizione italiana". Questo il claim del progetto Pane e Nutella realizzato dal Gruppo Ferrero in collaborazione con l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo.
Si tratta di una ricerca sui pani regionali italiani, tipici e tradizionali di ogni territorio. La Camera di Commercio ha dato il consenso a ricomprendere tra questi anche la Crescentina (Tigella) di Modena, cogliendo questa interessante opportunità di visibilità e valorizzazione del prodotto.
