Palio del Pettine| Tradizione e sapori di Modena

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Palio del Pettine

4, 5, 6 ottobre 2019 - Tradizionale gara gastronomica per la contesa del titolo di miglior Maccherone al Pettine delle Valli Mirandolesi

Le frazioni della Bassa Modenese si contendono il Palio del Pettine cucinando un piatto di Maccheroni al Pettine con un ragù a loro scelta. La settima edizione del Palio del Pettine si è svolta nei giorni 4,5,6 ottobre 2019 a Mirandola e ha visto la partecipazione di quasi 3.500 persone. Vincitrice è risultata la frazione di San Giacomo Roncole che ha conquistato la giuria tecnica con il suo ragù "Da Sgnòr, ad cossa ad porc frèsc e stagiunà". La giuria popolare, composta da tutti coloro che hanno indicato la loro preferenza nelle tre giornate del Palio, ha invece scelto come vincitrice la frazione di Quarantoli, con il ragù "Rifilatura di costina". Le altre frazioni in gara erano: Cividale con il ragù "Tonno subito", Gavello col suo "Sapore delle Valli", Mortizzuolo con "Il tradizionale si rinnova", San Martino Spino con il "Ragù tradizionale".

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Maccherone al pettine delle valli mirandolesi

Maccherone al pettine delle valli mirandolesi