CHI SIAMO

Tradizioni e sapori

Tradizione e sapori di Modena" è il marchio collettivo della Camera di Commercio per i prodotti che, pur essendo caratterizzati da grande tipicità, al momento non beneficiano di protezioni quali DOP o IGP, e che vengono realizzati secondo specifici disciplinari di produzione, con un sistema di controlli mirato al rigoroso rispetto degli stessi.

PRODOTTI

I nostri prodotti

  • Amaretti di Modena
  • Antichi cereali dell'Appennino modenese
  • Belsone (Belsòn) di Nonantola
  • Borlengo di Guiglia
  • Caciotta e Caprino dell'Appennino Modenese
  • Coppa di testa di Modena
  • Crescentina (Tigella) di Modena
  • Croccante artigianale del frignano
  • Gnocco Fritto di Modena
  • Maccherone al pettine delle valli mirandolesi
  • Marrone di Zocca - Marrone del Frignano
  • Mela Campanina di Modena
  • Miele Millefiori della Pianura Modenese, Miele di Castagno e Millefiori dell'Appennino Modenese
  • Mirtillo nero dell'Appennino modenese
  • Nocino di Modena
  • Patata di Montese
  • Salame di San Felice
  • Sassolino di Modena
  • Sfogliata di Finale Emilia (Torta degli ebrei)
  • Tartufo Valli Dolo e Dragone
  • Tortellini di Modena
CONTATTI

Dove trovarci

Marchio "Tradizione e sapori di Modena"
Per informazioni:
marchio@mo.camcom.it
Tel. 059 208816